fujidinos日本生活購物網-《有元葉子Selection》凹凸NF加工平底炒鍋‧單耳20cm
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特殊凹凸NF加工能減少食材與鍋子直接接觸的面積,當然也能減少黏鍋的發生!
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內容簡介
日本人氣料理研究家有元葉子表示,要炒出鮮脆口感的料理,關鍵在於炒菜前,先將鍋子以高溫空燒,當薄薄的煙產生時再倒入油,並放入食材,也因此選用能夠高溫空燒的鐵鍋來炒菜是很重要的。
POINT
▲特殊凹凸NF加工,在鍋子表面加上無數個微米單位的凹凸浮雕設計,藉此能減少食材與鍋子直接接觸的面積,也因此能減少黏鍋的發生,還能將熱量有效保存於其空隙當中。
▲重量輕,把手短,即使是力氣較小的女性也能輕鬆使用。
▲鍋蓋上的把手為平扁設計,可安定平放,使用更安全。
▲多用途:
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