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內容簡介

Carciofini alla Brace源自古羅馬，本品依當時的食譜製造，保存了烤朝鮮薊的特有芳香及口感。常做為前菜或是配酒小菜，也適合做成沙拉配料，與海鮮涼拌等。立即可食不需處理。

Carciofini alla Brace以葵花油及橄欖油醃漬，另添加各種香草、醋與鹽調味。

Casa Rinaldi 油漬美食

Casa Rinaldi為義式食材大廠，口味純正，為台灣眾多高級義式餐廳指定之品牌。在1990年，Casa Rinaldi在傳統成年醋項目內獲得了“Best of the Best”獎，此獎20年僅選一次。除了製造成年醋之外，Casa Rinaldi的油漬美食也是在饕客界出名的最佳搭檔。